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Vocabulaire Français


level Expert

Mots pour décrire un vin français, niveau B2


La leçon

Les vins français (blancs, rouges, rosés, secs, semi-secs…) sont appréciés dans le monde entier pour leur qualité, mais comment décrire leur parfum, leur goût, leur couleur ? 

Vous allez trouver un tableau explicatif qui vous permettra de mieux connaître les mots pour décrire un vin. La prochaine fois que vous ouvrirez une bouteille de vin entre amis, vous saurez vraiment de quoi vous parlez !

Nez

  • Condition : Net - Peu net
  • Intensité : Faible - Moyenne - Prononcée
  • Développement : Jeune - Arômes de raisin - Vieux bouquet - Fatigué - Eteint - Oxydé
  • Caractère fruité : Fruité - Floral - Végétal - Epicé - Boisé - Fumé - Animal - Complexité...

 

Apparence

  • Clarté : Cristallin - Brillant - Clair - Terne - Brumeux - Trouble
  • Intensité :  Aqueuse - Blanche - Pâle - Moyenne - Profonde
  • Couleur  : Vert - Citron - Paille - Or - Ambre, Rose - Saumon - Orange - Pelure d’oignon, Pourpre - Rubis - Grenat - Acajou - Fauve

 

Palais

  • Douceur : Sec - Légèrement sec - Moyennement sec - Moyennement doux - Doux - Savoureux
  • Acidité : Faible - Equilibré - Aigu - Mordant
  • Tannin : Astringent - Rude - Equilibré - Doux
  • Corps : Maigre - Léger - Moyen - Prononcé
  • Caractère fruité : Même classification que pour le nez
  • Teneur en alcool : Légère - Moyenne - Elevée
  • Longueur : Court - Moyen - Long

 

Conclusions

  • Qualité : Défaillante - Faible - Moyenne - Bonne - Exceptionnelle
  • Maturité : Immature - Se maintient bien (durée) - A boire rapidement - Déclinant
  • Origines : Géographique, cépages 

Exercice n°1

Aide : Complétez le dialogue avec les mots suivants:

Rubis - notes - dégustation - robe - cépages - vignoble - doux - profondeur  


Question n°1

Une erreur est intervenue lors de la génération du texte lacunaire.
Erreur n°2 : Le texte ne contient pas le mot recherché (le mot est "profondeur").


Corriger la question

 

Auteur de l'exercice :



Patricia Camacho


Conceptrice pédagogique

Mexique
Conceptrice pédagogique du site Bonjour de France / Azurlingua. Enseignante de FLE et ELE au Centre d’Apprentissage en Autonomie de la Maison des Langues. Master 2 Didactiques des Langues, Ingénierie pédagogique et Multimédia. Master 2 FLE, Université de Grenoble 3.

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