Les articles partitifs

Grammaire Française

Quand utilise-t-on les articles partitifs le, la, l', un, une, des,de, du ... ? Vite, tournez la page !!!

Exercice de français a1 Débutant

Leçon "Les articles partitifs"

En français, il y a plusieurs façons de parler de quantités.

LISEZ LE RAPPEL QUI SUIT

  • Vous parlez de vos goûts en général : vous utilisez les verbes comme « aimer » ou « détester » :

Vous dites : J’aime la pizza ; j’adore la bière ; je déteste les courgettes.

Vous utilisez les articles définis le, la, l’ et les devant le nom.

  • Vous parlez d’une quantité comptable, vous utilisez les nombres : trois, quatre, cinq... Attention : «un » et « une » s’accordent avec le nom.

Vous dites : Je suis allée au restaurant hier soir avec mes amis. Nous avons mangé une pizza chacun et nous avons bu deux bières.

On peut compter le nombre de pizzas qu’on mange et le nombre de bières que l’on boit.

  • Les expressions de quantité comme 100 grammes de, 1kg de, 1L de, beaucoup de, trop de, un peu de…

Par exemple : au marché, vous demandez « Je voudrais 1kg de tomates et une barquette de fraises, s’il vous plaît ».

Attention : « Il y a beaucoup des personnes qui parlent »

Vous devez dire : « Il y a beaucoup DE personnes qui parlent » parce que c’est une quantité. « De » ne change pas, même si le nom est féminin ou pluriel.

  • Vous parlez d’une quantité indéfinie.

Par exemple : Je mange du poulet / Je mange le poulet

a) Si je mange du poulet, je mange une partie seulement : la cuisse ou l’aile. Ce n’est pas défini.

Si je mange le poulet, je mange TOUTES les parties de ce poulet.

Autres exemples : Je bois de l’eau. Vous voulez du fromage ? J’ai préparé des pâtes pour le dîner.

Observez :

DE+ LE= DU + un nom masculin singulier

Ex : Je mange du fromage

DE LA + un nom féminin singulier

Ex : Je mange de la pizza

DE L’ + un nom singulier qui commence par une voyelle

Ex : On a bu de l’eau

DE+ LES= DES + un nom pluriel

Ex : J’ai mangé des pâtes à midi


Exercice n°1

Aide : Lisez le début de la recette de la quiche Lorraine et repérez les articles de quantité

La quiche Lorraine est une spécialité de la cuisine Française. Originaire de la Lorraine, cette quiche nous vient aussi d'Allemagne. Au début, on la cuisinait avec de la crème et du lard fumé et bien plus tard, on y a ajouté du fromage. 


Les ingrédients : - pâte feuilletée (1 rouleau) - œufs entiers (3) - crème fraîche (30 cl) - lardons fumés (300g) - emmental râpé (150g) - sel, poivre, muscade (quantité indéfinie)


Question n°1

Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée. Piquez la pâte avec une fourchette. Mettez la pâte dans le moule et le moule dans le four chaud pendant 10 mn. Sortez la pâte et laissez la reposer. Pendant la pré-cuisson pâte, prenez les et faites les sauter à la poêle à feu vif, ensuite égouttez-les. Prenez le saladier et cassez 3 puis versez les 30cl fraîche. Mélangez et fraîche avec le fouet. Ajoutez et . Puis de la muscade . Glissez les lardons sur la pâte de manière régulière. Saupoudrez la Quiche Lorraine avec de l' emmental . Mettez la Quiche Lorraine dans le four pendant 30 minutes à 250°C. Au bout de 25 minutes piquez-la avec un couteau, si le couteau n'a pas de traces de crème fraîche, votre quiche est prête. Vous pouvez servir. Bon appétit !


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