| Vous voilà fraîchement
débarqué sur la Côte d’Azur et vous en avez déjà assez de vous
dorer la pilule sur les plages. Alors vous vous mettez à la recherche d’une
petite touche d'authenticité. Vous avez déjà visité tous les petits
villages fortifiés du bord de mer : Les Hauts de Cagnes ; St
Paul de Vence ; Biot et vous n’avez rien trouvé à vous mettre
de plus sous la dent… Et bien non ne soyez pas aussi vite désabusé,
il vous reste encore plein d'endroits atypiques à découvrir et
notamment ce petit village perché, le dernier de la Côte d’azur à
ne pas avoir été colonisé par les touristes : Auribeau sur
Siagne.
Dressé au débouché des gorges de la Siagne,
au sommet d'une butte isolée (route de Grasse en partant de Mandelieu,
après Pégomas) date du X éme siècle. Décimé par la Grande Peste,
il sera reconstruit à l'intérieur de ses remparts au XVI ème siècle.
Aujourd'hui c'est un régal que de se promener dans ces ruelles
étroites toutes préservées et où les voitures ne peuvent pas
circuler. Les maisons se touchent presque par endroits et certaines
possèdent même ces fameux petits jardins suspendus ou en restanques.
Au détour d'une ruelle la vue s'ouvre sur la vallée et tout au fond la
mer…la Siagne qui coule doucement semble rythmer la vie calme de ce
village. Un parking à l'entré en limite le nombre de visiteurs et pour
les plus téméraires l'auberge sur la route d'accès au village offre
son habitat 5 étoiles et son grand restaurant pour un petit séjour.
Car Auribeau mérite qu'on y passe un peu plus de temps qu'une simple
visite. Il faut retourner dans le dédale des rues et flâner un temps
sur la place de l'église, puis s'en retourner un peu plus profond dans
le village, trouver cette toute petite place avec un banc et dans un
coin cette source qui perle dans son auge de pierre…. Et alors peut
être serez-vous charmé par le lieu et prêt à vous installer dans une
des rares maisons encore libre. Peut être pour monter cette boulangerie
ou cette épicerie alimentation qui font tant défaut depuis que les
derniers commerçants sont partis dans les années 80 avec l'arrivée de
ces monstres de centres commerciaux. |
