Cliquer sur les mots écrits en bleu pour voir apparaître la définition !

une échalote : une plante potagère à bulbe, proche de l’oignon

g : abréviation de "gramme(s)".

cl : abréviation de "centilitre(s)".

réduire : faire épaissir par évaporation.

un fouet : un ustensile de cuisine qui sert à battre (mélanger très vivement) les oeufs ou les sauces.