Préparation : désigne les différentes étapes, l’organisation pour préparer.

Repos : synonyme du mot pause, pendant un certain temps on arrête de travailler la pâte.

Cuisson : action de cuire.

Farine : poudre à base de graines de céréales.

fruits confits  : fruits qui sont cuits dans leur jus et qui se conservent très bien. Ils sont souvent utilisés comme éléments de décoration.

Levure de boulanger : ferment qui gonfle la pâte, par exemple dans le pain, dans la pâte à pizza, on met de la levure.

cuil. à soupe : abréviation de cuillère à soupe.

papier sulfurisé  : papier imperméable, s’utilise afin que la pâte ne reste pas collée au fond du moule.

Emiettez : réduire en miettes.

Délayez : verbe délayer au présent de l’impératif, synonyme : dissoudre.

un demi-verre d’eau tiède : la moitié d’un verre d’une eau un peu chaude.

grossièrement : signifie en gros morceaux, adverbe formé à partir de l’adjectif féminin grossière.

Disposez la farine en fontaine : formez un petit tas avec la farine.

une pincée de : expression de quantité signifie un tout petit peu de, une toute petite quantité d’une substance en poudre ou en grains que l’on peut prendre entre les doigts.

Recouvrez : verbe recouvrir au présent de l’impératif.

petit morceau par petit morceau : signifie peu à peu, petit à petit, progressivement.

en allant : gérondif du verbe aller.

en travaillant : gérondif du verbe travailler.

délayée : adjectif, synonyme de dissou.

pétrissez : verbe pétrir à l’impératif présent, signifie : malaxer la pâte.

molle : adjectif, contraire de dure

lisse : adjectif utilisé pour qualifier une pâte d’une bonne consistance, onctueuse.

en pétrissant : gérondif du verbe pétrir.

Préchauffez : verbe préchauffer à l’impératif présent, signifie chauffer un peu le four avant la cuisson.

th. : abréviation de thermostat.

un pinceau : objet fait de bois et de poils, utilisé par les artistes-peintres ou par les cuisiniers.

saupoudrez : verbe saupoudrer à l’impératif présent, signifie : mettre de la poudre, par exemple, du sucre en poudre sur une tarte.

Enfournez : verbe enfourner à l’impératif présent, signifie, mettre dans le four.

se déguste : manger ou boire avec grand plaisir.

le jour des rois : jour de célébration de la fête catholique de l’Epiphanie.

le jour de l’Epiphanie : jour de célébration de la fête des rois mages (le premier dimanche du mois de janvier).

une fève : petite figurine en céramique ou en plastique que l’on met dans un gâteau le jour des rois.

mêlée : mélangée à...