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Grammaire Française


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L'article partitif caché dans la cuisine grecque!


La leçon

L’article partitif

On utilise l’article partitif pour parler d’une quantité indéterminée.

Singulier

Masculin

Ils boivent du café

Féminin

Nous mangeons de la salade

Nom commençant par une voyelle ou un h muet

Elle prend de l’eau.

Pluriel

Masculin/Féminin

Elles mangent des frites

Mais, qu’est-ce qui se passe à la négation ? À la place de l’article partitif, on utilise de ou d’.

Singulier

Masculin

Ils ne boivent pas de café

Féminin

Nous ne mangeons pas de salade

Nom commençant par une voyelle ou un h muet

Elle ne prend pas d’eau.

Pluriel

Masculin/Féminin

Elles ne mangent pas de frites


Exercice n°1 : Préparons des tyropitakia - des chaussons de feta ! Allez ! C'est facile !

Aide : Vous essayez de préparer cette recette. Mais vous ne connaissez pas bien les ingrédients ? Alors, associez !

Ingrédients (pour une vingtaine de personnes)

  • La moitié d’un paquet de 250 g de pâte filo (feuilletée)
  • 150 à 200 g de feta
  • 2 à 4 cuillères à soupe de gravièra râpée (fromage jaune dur)
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe d’aneth hachée
  • Du poivre
  • De l’huile d’olive


Préparation

Écrasez la feta à la fourchette et mélangez avec l’œuf battu. Ajoutez la gravièra râpée, le poivre et l’aneth finement hachée. Sortez la pâte filo du frigo. Coupez des bandelettes de 7 cm environ et huilez-les avec un pinceau. Déposez une petite cuillère de préparation à une extrémité de pâte. Repliez en formant un petit coussin triangulaire. Déposez les tyropitakia sur une plaque huilée. Huilez le dessus et enfournez pour une quinzaine de minutes à 200°.


Question n°1

De l'huile d'olive
De l'aneth
De la gravièra
Du poivre
De la feta

 


Exercice n°2 : On prépare les tyropitakia - les chaussons à l'aide de l'article partitif !

Aide : C’est une recette facile, non ? Alors, c’est à vous de la préparer ! Mais attention… On met ou on ne met pas… Utilisez l’article partitif et souvenez-vous de la négation !


Question n°1

  • Donc, pour faire les chaussons de feta, il nous faut feta et emmental ?
  • Non, on n’utilise pas emmental dans cette recette !



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Question n°2

  • Dans la farce, on ajoute miel ?
  • Ça alors ! Dans la farce, on met aneth finement hachée et poivre.



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Question n°3

  • Et on ne rajoute pas huile d’olive dans la farce ?
  • Mais non ! On met huile d’olive sur les bandelettes.



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Question n°4

  • Bon, j’ajoute sel et c’est presque fini !
  • Surtout pas sel ! Les fromages sont déjà salés !



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Exercice n°3 : Le petit-déjeuner grec !

Aide : Quelles spécialités vous allez goûter en Grèce au petit-déjeuner ? Qu’est-ce que vous allez prendre ? Lisez le texte et continuez les dialogues en utilisant l’article partitif et attention à la négation !

Vous pouvez goûter des feuilletés caractéristiques avec une pâte faite à la main et fourrés avec des produits de saison, des gâteaux au lait et un bon morceau d’anthotiro, un fromage frais, du kaséri ou de la gravièra, du tachini tonifiant et du bon miel, une strapatsada, une omelette avec de la tomate et des œufs frais, un jus d’orange fraichement pressé d’agrumes provenant de la Laconie, du thé de Taygète ou de Parnon, de la confiture préparée avec des fruits du jardin...

Le petit-déjeuner grec est une expérience inoubliable. C’est le commencement idéal de votre journée : suffisamment fortifiant pour vous permettre d’explorer les plages et les forêts et suffisamment rassasiant pour vous permettre de tenir jusqu’au premier mézès de midi.


Question n°1


  • Voulez-vous goûter nos fromages ?

  • Avec plaisir ! Alors je prends kaséri et gravièra.


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Question n°2


  • Et la strapatsada, qu’est-ce que c’est ?

  • C’est une omelette avec tomate et œufs frais.

  • Ah non !
    Je ne mange pas tomate !


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Question n°3


  • Je me sens tellement fatigué ! Pour continuer ma journée, je prends tachini et miel.

  • Moi, je préfère boire thé et manger une tartine avec confiture !

  • Euh bien, moi, je ne prends jamais tartines.


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Auteur de l'exercice :



Eirini Chronopoulou


Contributrice

Grèce
Professeur de FLE. Dès ses premiers cours de langue à l’Institut français d’Athènes, elle commence à “flirter” avec l’idée de devenir professeur de français ! Titulaire d’un Master du département de langue et littérature françaises à l’université d’Athènes et d’un DEA en didactique du FLE à l’Université ouverte grecque, elle tient à ce que l’apprentissage du FLE soit strictement lié à la découverte de la culture francophone. Actuellement elle rédige sa thèse de doctorat à l’Université de Nice Sophia Antipolis, et son rêve est de pouvoir motiver ses élèves à apprendre le français par le biais de la littérature. C’est un grand pari ! Vous ne trouvez pas? “J’aime échanger des expériences, des opinions, des difficultés mais aussi des moments heureux, des moments de créativité en classe.

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